Руководство технологами управления контроля качества производственных площадок. Контроль соблюдения технологических процессов изготовления продуктов согласно утвержденных инструкций и рецептур. Организация контроля качества готовой продукции (физико-химических параметров и внешнего вида). Контроль соблюдения требований системы FSSC 22000, v4.1 сотрудниками и персоналом производства. Организация контроля качества сырья и упаковочных материалов. Подготовка отчетов по качеству сырья и упаковочных материалов. Контроль потерь продукта при изготовлении и фасовке. Участие в оптимизации процессов с целью сокращения потерь. Согласование и решение вопросов технологических отклонений, физико-химических отклонений, вопросов НАССР, пищевой безопасности, производственного контроля. Проведение коррекций и корректирующих действий. Участие в постановке новых рецептур и новых технологических процессов на производство. Проведение обучения/инструктажей персонала. Участие в разработке тех. инструкций.
Требования
Хозяйственное и ответственное отношение к производственным площадкам умение организовать процесс любовь к своему делу, вовлеченность в процессы, "горящий взгляд" позитивный взгляд на жизнь умение доводить до конца все дела активность, настойчивость аналитический взгляд, системность мышления умение работать в режиме многозадачности
Дополнительная информация
Адрес места работы: Новосибирская область Дополнительная информация по адресу: г Бердск, пер Восточный, д. 3 Дополнительная информация по вакансии: Работа с компьютером "1С" Высоко квалифицированный специалист Целеустремленность Коммуникабельность Профессия: Главный технолог (в промышленности) График работы: Полный рабочий день Количество рабочих мест: 1 Дополнительные бонусы: Доставка на работу Столовая Социальный пакет Предоставление спец.одежды Опыт работы (лет): 5 лет